光顾着吃
相信科学,享受生活。和杨光&方舟一起认真地吃。
1:20:19
Apr 22, 2023
EP05 解构家常菜:辣椒炒肉
杨光请到渔芙南的老板聊聊这道“正宗”湖南菜。
1:11:43
Apr 09, 2023
EP04 杨光&黑麦的烧烤探店,与“批判地域主义”烧烤
聆听光师的建筑理论在烧烤上的应用。
1:00:15
Nov 05, 2021
EP03 人类最原始厨艺,包罗万象的烧烤
自从食材与热源亲密接触,我们便进化成人。
1:14:31
Aug 30, 2021
EP02 北京烤鸭红黑榜,有的真让人大跌眼镜
从高端到平民,逐家为您评点。
55:01
Aug 17, 2021
EP01 当我们吃烤鸭时,我们在吃什么
研究北京烤鸭的起源、吃法、传统与改良。